Feijão Vermelho Chinês Grande

aqui estão as diferentes classificações de feijão, como:

Feijão vermelho (também conhecido como: feijão comum, Rajma na Índia, Surkh (vermelho) Lobia no Paquistão).
Feijão-roxo salpicado de luz (e feijão-vermelho salpicado de forma longa).
Feijão-roxo salpicado vermelho (e feijão-roxo salpicado claro da forma longa).
Feijão branco (também conhecido como cannellini ou Lobia na Índia ou Lobia Safaid (branco) no Paquistão).
O feijão vermelho é comumente usado em chili com carne e é parte integrante da culinária nas regiões do norte da Índia, onde os grãos são conhecidos como rajma e são usados ​​em um prato de mesmo nome. Feijão vermelho são usados ​​em Nova Orleans e grande parte do sul da Louisiana para o clássico prato creole de segunda-feira de feijão e arroz. Os feijões vermelhos menores e mais escuros também são usados, particularmente em famílias da Louisiana com uma herança caribenha recente. Os pequenos grãos de feijão usados ​​em La Rioja, na Espanha, são chamados de caparrones. Na Holanda e na Indonésia, os feijões são geralmente servidos como sopa chamada brenebon. No Levante, um prato comum consistindo de guisado de feijão, geralmente servido com arroz, é conhecido como fasoulia.

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